Csirke Cordon Bleu
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| csirkemell filé | 8 szelet |
|---|---|
| zsemlemorzsa | 150 gramm |
| tojás | 3 darab |
| olaj | 1 liter |
| sajt | 150 gramm |
| liszt | 150 gramm |
| só | 1 teáskanál |
| selyemsonka | 100 gramm |
Csirke Cordon Bleu a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk és meghintjük sóval. A sajtot célszerű egy darabban megvásárolni és a hús nagyságának a felénél kisebb darabokat vágni belőle. A sajtokat belecsavarjuk 2-2 sonkába.
2. lépés
A húsra helyezzük és a hús egyik oldalát a sonkás sajtra hajtjuk, a széleket összenyomkodjuk.
3. lépés
Három tányért készítünk, az elsőbe a lisztet, a másodikba a tojásokat kicsit felverve, a harmadikba a zsemlemorzsát tesszük. A megtöltött melleket először a lisztbe, utána a tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.
4. lépés
Forró olajban kb. 5-6 perc alatt megsütjük. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
