Csípős hideg paradicsomleves

>

Paradicsomleves

40

Közepes

3 fő

0

Hozzávalók

vöröshagyma	1 darab
olívaolaj	4 evőkanál
zöldbab	15 dekagramm
liszt	3 evőkanál
joghurt	1 dl
csemege uborka	15 dekagramm
szárzeller	15 dekagramm
kockázott paradicsom konzerv	40 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Kevés olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a paradicsomkonzervet, keverjük el szórjuk rá a lisztet,a Knorr Mexikói Villámpác 2/3-át és fokozatosan öntsünk hozzá kevergetve 1 l hideg vizet.

2. lépés

Forraljuk fel, 5 percig főzzük majd hűtsük le. Amíg hűl, egy serpenyőben hevítsünk kevés olívaolajat, majd dobjuk bele a szeletelt szárzellert, kis darabokra vágott zöldbabot, kukoricát. Szórjuk rá a megmaradt Knorr Mexikói Villámpácot, rövid ideig (puhulásig) pároljuk, majd keverjük bele a paradicsomlevesbe. Szükség esetén ízesítsünk utánna.
Jól lehűtve, kis kanálnyi joghurtot adva minden tányérhoz, tálaljuk.