Feltöltve: 2015-09-23

Csípős csirkeszárnyak rösztivel

>

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	2 evőkanál
víz	3 dl
Globus Csípős Ketchup	4 evőkanál
burgonya	1 kilogramm
napraforgó olaj	6 evőkanál
csirkeszárny	1 kilogramm

Csípős csirkeszárnyak rösztivel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A burgonyát megmossuk, sós vízben héjastól megfőzzük, leszűrjük, megtisztítjuk, és hagyjuk kihűlni. Közben a csirkeszárnyakat megtisztítjuk, és befűszerezzük 2 ek olajjal elkevert KNORR Flekken villámpáccal.

2. lépés

Tepsibe rakjuk, és 170 fokon majdnem ropogósra sütjük. Ekkor ráöntjük a 3 dl vízzel elkevert KNORR Bolognai spagetti Rafinéria alapot, és visszatesszük sülni a csirkeszárnyakat kb 5-8 percre.

3. lépés

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A kihűlt burgonyát nagyobb lyukú burgonyareszelőn, tálba lereszeljük.

4. lépés

Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a hagymát, pirítjuk, amíg arany sárga lesz. A burgonyához öntjük, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.

5. lépés

Nagy tepsiben felforrósítjuk a margarin felét, úgy hogy a serpenyő oldala is margarinos legyen. Ezután beleöntjük a burgonyát, kissé lenyomkodjuk, és lassú tűzön lefedve kb. 20 percig pirítjuk az alját. Levesszük a fedőt, egy tányérra óvatosan kiborítjuk a rösztit, hogy egyben maradjon.

6. lépés

A serpenyőbe tesszük a maradék margarint, felforrósítjuk, majd a tányérról a burgonyát visszacsúsztatjuk a serpenyőbe - a megpirult fele legyen felül -, és a másik oldalát is megpirítjuk. Az alsó felét 8-10 percig pirítjuk, majd forrón tálaljuk.