Feltöltve:

Csikóstokány

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl3 dl
paradicsom1 darab
vöröshagyma10 dekagramm
füstölt szalonna15 dekagramm
liszt3 dekagramm
sertés comb70 dekagramm

Csikóstokány a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A hagymákat pucoljuk meg, és vágjuk apró kockákra.

2. lépés

A szalonnát vagdaljuk be a bőréig, majd egy mozdulattal válasszuk le a bőrét. Így a legkönnyebb felvágni a szalonnát.

3. lépés

A sertéshúst mossuk meg, és vágjuk egyenletesen vékony csíkokra.

4. lépés

A paradicsomot vágjuk kis kockákra.

5. lépés

A szalonnát tegyük egy serpenyőbe és pirítsuk üvegesre, közben kavargassuk állandóan.

6. lépés

Majd tegyük rá a hagymát, pirítsuk azt is meg és rögtön jöhet rá a hús is.

7. lépés

A hús minden oldalát fehérítsük ki (addig süssük és kevergessük, míg mindenhol kifehéredik), sózzuk, borsozzuk, majd vegyük le a tűzről, és szórjuk meg pirospaprikával, keverjük jól el, és szórjuk rá az apróra vágott paradicsomot.

8. lépés

Öntsük fel egy kis vízzel, és főzzük puhára. Ne öntsünk rá egyszerre sok vizet, inkább ha elfőtte a levét, többször öntsünk rá kicsit.

9. lépés

Míg a hús megpuhul, készítsük el a habarást.
A lisztet keverjük el egy kis hideg vízzel csomómentesre, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze, majd egy kis levet a húsról (hőkiegyenlítünk), és ezt az egészet öntsük gyakori kevergetés mellett a húsra.

10. lépés

Ezután még 3-4 percig forraljuk, közben sűrűn kevergessük, és kész is.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem