Feltöltve:

Csíkos kuglóf

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

élesztő5 dekagramm
tej2.5 dl
mazsola10 dekagramm
liszt40 dekagramm
tojás3 darab
víz1 evőkanál
Ráma8 dekagramm
cukor8 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
1 csipetnyi
kakaópor2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A mazsolát forró vízbe áztatjuk, majd leszárítjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval és a vízzel kemény habbá verjük. A lisztet egy keverőtálba szitáljuk és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukrokkal és hozzáadjuk a liszthez. A Ramát felolvasztjuk, majd a liszthez keverjük. Amikor jól összedolgoztuk a liszttel és a maradék tejjel, óvatosan hozzáadjuk a felvert habot. A massza felébe belekeverjük a kakaót. Ramával kikent formába öntjük a sárga tészta felét, rá a barna masszát, ezt megszórjuk a mazsolával, majd a maradék sárga masszát is ráöntjük. Egy villa segítségével könnyedén átkeverjük. Kétszeresére kelesztjük, vagyis a formát ki kell töltenie. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem