Csicsókakrémleves pirított baconnel

>

Krémlevesek

30

Közepes

3 fő

0

Hozzávalók

víz	1 liter
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap	1 darab
olíva olaj	4 evőkanál
bacon	50 gramm
közepes vöröshagyma	1 darab
frissen reszelt szerecsendió	1 csipetnyi
csicsóka	50 dekagramm
20 %-os tejszín	150 milliliter

Elkészítés

1. lépés

Hámozzuk meg a csicsókát és a hagymát. Vágjuk fel a csicsókát kisebb darabokra, a hagymát aprítsuk fel.

2. lépés

2 evőkanál olíva olajon pirítsuk meg a hagymát, majd tegyük rá a csicsókát. Rövid ideig pirítsuk őket együtt még, majd öntsük fel egy liter vízzel.

3. lépés

Forraljuk fel, tegyünk bele egy Knorr leves alapot, majd főzzük puhára a csicsókát kb. 25 perc alatt.

4. lépés

Míg fő a leves, csíkozzuk fel a szalonnát és egy kis olíva olajon pirítsuk meg. Majd tegyük félre hűlni.

5. lépés

Ha kész a leves, öntsük hozzá a tejszínt, majd egy botmixerrel turmixoljuk simára. Ha igazán bársonyos levest szeretnénk, akkor törjük még át a levest egy apró lyukú szitán is. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval.