Csicsókakrémleves pirított baconnel
Hozzávalók
| víz | 1 liter |
|---|---|
| Knorr Házias Tyúkhús Levesalap | 1 darab |
| olíva olaj | 4 evőkanál |
| bacon | 50 gramm |
| közepes vöröshagyma | 1 darab |
| frissen reszelt szerecsendió | 1 csipetnyi |
| csicsóka | 50 dekagramm |
| 20 %-os tejszín | 150 milliliter |
Csicsókakrémleves pirított baconnel a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Hámozzuk meg a csicsókát és a hagymát. Vágjuk fel a csicsókát kisebb darabokra, a hagymát aprítsuk fel.
2. lépés
2 evőkanál olíva olajon pirítsuk meg a hagymát, majd tegyük rá a csicsókát. Rövid ideig pirítsuk őket együtt még, majd öntsük fel egy liter vízzel.
3. lépés
Forraljuk fel, tegyünk bele egy Knorr leves alapot, majd főzzük puhára a csicsókát kb. 25 perc alatt.
4. lépés
Míg fő a leves, csíkozzuk fel a szalonnát és egy kis olíva olajon pirítsuk meg. Majd tegyük félre hűlni.
5. lépés
Ha kész a leves, öntsük hozzá a tejszínt, majd egy botmixerrel turmixoljuk simára. Ha igazán bársonyos levest szeretnénk, akkor törjük még át a levest egy apró lyukú szitán is. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval.
6. lépés
A levest tálaljuk a ropogós szalonna darabokkal és egy kevés olíva olajjal.
