Feltöltve:

Csevapcsicsa

timer 50
mood Könnyű
person 8 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

darált marhanyak50 dekagramm
darált sertéslapocka50 dekagramm
közepes fej vöröshagyma2 darab
őrölt bors2 teáskanál
szódabikarbóna2 teáskanál
citromlé1 evőkanál
Knorr Marhahúsleves-kocka3 darab
fokhagyma5 dekagramm
1 teáskanál
közepes lilahagyma3 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Forraljunk fel kb. 2 dl vizet és oldjuk fel benne a marhahúsleves kockákat, hagyjuk kihűlni.

  2. 2. lépés

    A megtisztított hagymát, fokhagymát 1 tk sóval turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsük.

  3. 3. lépés

    Keverjük a húshoz a hagymapürét. A szódabikarbónát keverjük el a citromlével, ezt is keverjük a húshoz.

  4. 4. lépés

    Lassan adagolva, folyamatosan keverve, adagoljuk a marha alaplevet a húshoz. Folyamatosan keverjük, míg a teljes mennyiséget felveszi a hús (legalább 12-15 perc, dgasztógéppel is csinálhatjuk). Lefóliázva, hűtőben pihentessük legalább 1 éjszakán keresztül.

  5. 5. lépés

    Nedves vagy enyhén olajos kézzel formázzunk a húsból 2.3-3 cm átmérőjű, 6-8 cm hosszú hengereket.

  6. 6. lépés

    Grillezzük lassú faszénparázson 7-8 percen keresztül vagy grillserpenyőben közepes lángon. Ezalatt a lilahagymát vágjuk élkarikára, tegyük egy nagyobb tálba. A kisült forró csevapokat tegyük a lilahagymához, forgassuk át, hagyjuk 1-2 percre a hagymában.

  7. 7. lépés

    Tálaljuk sült krumplival, a szeletelt lilahagymával, ajvárral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Moussaka (Görög rakott padlizsán)

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Bolognai spagetti vörösborral

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Csirkés, sütőtökös curry

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Édes-savanyú csirke

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Kínai csípős-savanyú leves

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1

Angol vagdalt

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Louisianai kreol dzsambalaja

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Thai piros csirke curry

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 2

Francia hagymaleves ementáli sajttal

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mexikói vörösbabos fasírtok

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Csirke tikka

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Joghurtos csirke curry

timer 160"
mood Közepes
thumb_up 2

Pho leves marhahússal

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 1