Feltöltve:

Csevapcsicsa

timer 50
mood Könnyű
person 8 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

darált marhanyak50 dekagramm
darált sertéslapocka50 dekagramm
közepes fej vöröshagyma2 darab
őrölt bors2 teáskanál
szódabikarbóna2 teáskanál
citromlé1 evőkanál
Knorr Marhahúsleves-kocka3 darab
fokhagyma5 dekagramm
1 teáskanál
közepes lilahagyma3 darab

Elkészítés

1. lépés

Forraljunk fel kb. 2 dl vizet és oldjuk fel benne a marhahúsleves kockákat, hagyjuk kihűlni.

2. lépés

A megtisztított hagymát, fokhagymát 1 tk sóval turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsük.

3. lépés

Keverjük a húshoz a hagymapürét. A szódabikarbónát keverjük el a citromlével, ezt is keverjük a húshoz.

4. lépés

Lassan adagolva, folyamatosan keverve, adagoljuk a marha alaplevet a húshoz. Folyamatosan keverjük, míg a teljes mennyiséget felveszi a hús (legalább 12-15 perc, dgasztógéppel is csinálhatjuk). Lefóliázva, hűtőben pihentessük legalább 1 éjszakán keresztül.

5. lépés

Nedves vagy enyhén olajos kézzel formázzunk a húsból 2.3-3 cm átmérőjű, 6-8 cm hosszú hengereket.

6. lépés

Grillezzük lassú faszénparázson 7-8 percen keresztül vagy grillserpenyőben közepes lángon. Ezalatt a lilahagymát vágjuk élkarikára, tegyük egy nagyobb tálba. A kisült forró csevapokat tegyük a lilahagymához, forgassuk át, hagyjuk 1-2 percre a hagymában.

7. lépés

Tálaljuk sült krumplival, a szeletelt lilahagymával, ajvárral.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem