Cseresznyés pite

1. lépés

2 tojást, 50 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 30 dkg olvasztott Ramát, 17 dkg natúr joghurtot, 5 dl tejet összekeverünk. Ha egynemű masszát kaptunk, hozzákeverünk 70 dkg lisztet és 1.5 dkg szódabikarbónát. 1 kg kimagozott cseresznyét, vagy meggyet lecsepegtetünk, majd kiveszünk belőle 30 dkg-ot és ezt lisztbe forgatjuk. A lisztbe forgatott cseresznye nem merül le a tészta aljára sütés közben. A lisztes cseresznyét hozzádolgozzuk a tésztához. 2 cm vastagon kikenjük egy papírral fedett sütőlemezre, majd megszórjuk a tetejét a többi cseresznyével. 170 C'-on kb. 35-40 percig sütjük.