Cseresznyés clafoutis
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| porcukor | 3 evőkanál |
|---|---|
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| só | 1 csipetnyi |
| zsíros tej vagy tejszín | 0.5 liter |
| liszt | 14 dekagramm |
| tojás | 4 darab |
| cseresznye | 0.5 kilogramm |
| Rama a sütőedény kikenéséhez | 1 kevés |
Cseresznyés clafoutis recept.
Elkészítés
1. lépés
Fél kiló megmosott, megszárított cseresznyét egyenletesen elterítünk egy Ramával vastagon kikent (az oldalát is) sütőedény alján. Nagyon alaposan felverünk négy tojást, majd felváltva belekeverünk 14 deka lisztet, és fél liter zsíros tejet. Még jobb, ha fele tej, fele tejszínt használunk, sőt, akinek a pénztárcája nem bánja, készítheti csak tejszínből is. Picit sózzuk, és hozzáadunk ízlés szerint két-három-négy evőkanál vaníliás porcukrot. Az egészet teljesen simára keverjük, sűrű palacsintatésztaszerű massza lesz. Ráöntjük a cseresznyére, és 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Szépen meg fog nőni, és ahogyan hűl, lassan esik össze. Langyosan a legjobb.
