Csemegeuborkás virslitorta
Hozzávalók
A forma kikenéséhez
| Rama Vajas Íz | 2 dekagramm |
|---|---|
| zsemlemorzsa | 2 evőkanál |
A töltelékhez
| húsos füstölt szalonna | 10 dekagramm |
|---|---|
| közepes vöröshagyma | 3 darab |
| tejföl | 2.5 dl |
| tojás | 2 darab |
| ételízesítő por | 0.5 teáskanál |
| őrölt fehér bors | 1 teáskanál |
| csomag petrezselyem | 1 kis |
| virsli | 3 pár |
| csemegeuborka | 20 dekagramm |
A tésztához
| finomliszt | 30 dekagramm |
|---|---|
| só | 0.5 teáskanál |
| Rama Vajas Íz | 15 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| hideg víz | 2 evőkanál |
A nyújtáshoz
| finomliszt | 1 darab |
|---|
Csemegeuborkás virslitorta a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tésztához a lisztet a sóval összeforgatjuk, majd a Ramával elmorzsoljuk, a tojást és a vizet hozzáadjuk, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Folpackba csomagolva fél órára betesszük a hűtőszekrénybe.
2. lépés
A szalonnát apró kockákra, a hagymát finomra vágjuk, és egy serpenyőben együtt aranysárgára pirítjuk. A tejfölt a tojásokkal simára habarjuk, az ételízesítővel, a borssal és a finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
3. lépés
A karikákra vágott virslit, a lecsöpögtetett kis kockákra aprított csemegeuborkát és a már csak langyos szalonnás hagymát hozzáadjuk.
4. lépés
A tésztát meglisztezett gyúrólapon kerekre nyújtjuk, majd egy Ramával kikent 24 centi átmérőjű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy kb.3 centi magas pereme is legyen. Villával megszurkáljuk, a zsemlemorzsával meghintjük.
5. lépés
A virslis uborkás ragut elsimítjuk rajta. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) 30-35 percig sütjük. Langyosan vagy hidegen, cikkekre vágva tálaljuk.
