Feltöltve:

Családi nagy torta

timer 180
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

krem

porcukor18 evőkanál
Ráma30 dekagramm
liszt3 evőkanál
tej7.5 dl
mogyorós-karamellás pudingpor1 csomag
mandulás-csokoládés pudingpor1 csomag
vaníliás pudingpor1 csomag

Díszítés

decor ceruza1 darab
csokoládés szív1 csokor

Máz

Ráma5 dekagramm
víz3 evőkanál
kakaópor3 evőkanál
cukor3 evőkanál

Bevonat

lekvár4 evőkanál

Tészta

tojás8 darab
sütőpor1 csomag
keserű kakaópor2.5 evőkanál
liszt8 evőkanál
meleg víz8 evőkanál
cukor8 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta hozzávalóiból süssünk ki egy lapot, gáztepsi méretű tepsiben (kb. 35x35 cm). Ehhez a tojások sárgáit keverjük fehéredésig a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet. A végén a kakaóport szitáljuk bele, és lassan elegyítsük el a masszával, mert így jó sötét színű tésztát kapunk, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, egyenletesen simítsuk el benne a masszát, és előmelegített sütőben, 200 °C-on süssük ki a tésztát. Hamar készre sül, ellenőrizzük tűpróbával, (kb. 35 perc). A kihűlt tésztát vágjuk ketté, két szabályos téglalapra. Ezeket szeljük el vízszintesen további két vékony lapra. A krémhez külön-külön készítsük el a pudingokat: a porokat keverjük el 3 evőkanál porcukorral, 1 evőkanál liszttel, főzzük sűrűre 2.5 dl tejjel, és kevergetve hűtsük ki. 10 dkg Ramát csipetnyi sóval keverjünk habosra, adjunk hozzá 3 evőkanál porcukrot, majd elegyítsük a kihűlt pudingos masszával. A tésztalapokat töltsük meg a krémekkel, a hasábot kenjük körbe pikáns lekvárral, majd vonjuk be a csokimázzal. Ehhez a kakaóval elkevert cukrot a vízzel sűrítsük be kis lángon, vegyük le, olvasszunk fel benne 1-2 kocka tiszta étcsokoládét, és a Ramát.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0