Feltöltve:

Citromtorta

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

6 tojásos piskóta1 darab

Citromkrémhez

tojásfehérje3 darab
cukor20 dekagramm
Ráma15 dekagramm
citrom leve0.5 darab

Citrommázhoz

porcukor30 dekagramm
citrom leve0.5 darab
víz3 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Hat egész tojásból piskótát készítünk, melyet fél citrom reszelt héjával ízesítünk és kihűlve 2 vagy 3 lapra vágjuk. A tojásfehérjéket felverjük, hozzáadjuk a cukrot és ezt egy lábasba helyezzük, majd gőz fölött kemény habbá verjük. Beleöntjük cseppenként a citromlevet és lehűtjük. A Ramát habosra keverjük és apránként, óvatosan hozzáadagoljuk a habhoz. Megtörténhet, hogy a krém a citromtól megtúrósodik, ilyenkor gyenge gőz felett addig keverjük amíg kisimul. A lapokat megkenjük a krémmel és egymásra rétegezzük őket. Elkészítjük a mázat és rácsurgatjuk a torta tetejére. Egy napig hűvös helyen tároljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem