Citromos szelet
  • timer45 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • apróra vágott mandula
  • csokoládé
  • háztartási keksz mozsárban összetörve

Tészta

  • tojás - 1 egész
  • citrom reszelt héja - 2 darab
  • porcukor - 18 dekagramm
  • zsír vagy Rama - 15 dekagramm
  • liszt - 45 dekagramm
  • sütőpor - 1 csomag
  • tej - 1 dl
  • kakaópor - 2 evőkanál
  • lekvár - 5 evőkanál

Tetejére

  • porcukor - 15 dekagramm
  • tojássárgája - 3 darab

Elkészítés:

  1. A tojást, a citromhéjat, és a porcukrot kikeverjük, majd beletesszük a Ramát, amivel ismét elkeverjük. Összegyúrjuk a sütőporos liszttel, és kb. 1 dl tejjel. 3 részre vesszük, s az egyikbe belegyúrjuk a kakaóport.
  2. Ramával kikent, közepes méretű tepsibe tesszük a következőképpen: sárga tészta, lekvár kb. 2-2,5 evőkanál, barna tészta, lekvár kb. 2-2,5 evőkanál, sárga tészta.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük, világosra sütjük. Sütés után a következő masszát tesszük a tetejére: a 3 tojás sárgáját kikeverjük a porcukorral, s még melegen a tésztára simítjuk. Ha a teteje megszáradt, akkor szeleteljük.