| Ráma | 20 dekagramm |
| porcukor | 20 dekagramm |
| citrom leve és héja | 2 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| víz | 2 dl |
| cukor | 2 evőkanál |
A Ramat habosra keverjük a porcukorral. A citrom levét összekeverjük a cukorral, liszttel, citromhéjjal, felengedjük vízzel, majd összefőzzük sűrű péppé. Miután kihűlt Ramás porcukorhoz adagoljuk és könnyű krémmé keverjük. Ezzel töltjük meg a tekercset és a tetejét is bevonjuk vele. Citromgerezdekkel díszíthetjük.
Hozzászólások