Citromos rolád

timer 10

mood Közepes

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

krem

Ráma	20 dekagramm
porcukor	20 dekagramm
citrom leve és héja	2 darab
liszt	2 evőkanál
víz	2 dl
cukor	2 evőkanál

Elkészítés

1. 1. lépés

   A Ramat habosra keverjük a porcukorral. A citrom levét összekeverjük a cukorral, liszttel, citromhéjjal, felengedjük vízzel, majd összefőzzük sűrű péppé. Miután kihűlt Ramás porcukorhoz adagoljuk és könnyű krémmé keverjük. Ezzel töltjük meg a tekercset és a tetejét is bevonjuk vele. Citromgerezdekkel díszíthetjük.