Feltöltve:

Citromos máktorta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

Ráma10 dekagramm
liszt15 dekagramm
porcukor5 dekagramm
tejföl4 dekagramm
hideg víz2 evőkanál

Máktöltelék

darált mák25 dekagramm
tej0.5 liter
vaníliás pudingpor1 csomag
cukor10 evőkanál
tejföl1 dl
Ráma5 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
fahéj1 csipetnyi

Citromkrém

cukrozott sűrített tej2 evőkanál
keményítő1 evőkanál
citrom reszelt héja és leve1 darab
tejföl2 dl
porcukor2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A mákos töltelékhez a cukrot és a tejet megmelegítjük, majd hozzáadjuk a darált mákot, a fahéjat és a citromhéjat. Hagyjuk állni, addig elkészítjük a tésztát.

2. lépés

A lisztben elmorzsoljuk a hideg Ramát, majd hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt, valamint annyi vizet amennyit felvesz. Tésztává gyúrjuk és becsomagolva a hűtőben pihentetjük fél órát.

3. lépés

A mákos krémet visszatesszük a tűzre és sűrű kevergetés mellett felforraljuk közepesen erős lángon, nehogy odakapjon az alja. Belekeverjük a 0,5 dl vízzel simára kevert pudingport és addig kevergetjük a krémet, amíg besűrűsödik, ez pár perc. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a Ramát, amit előtte megolvaszthatunk és az előzetesen krémesre elkevert tejfölt. Itt még lehet utóízesíteni, ha szükséges. Kicsit hagyjuk hűlni.

4. lépés

A tésztát kinyújtjuk és kibéleljük vele a tortaformát kis peremet hagyva. A mákkrémet ráöntjük és 35-40 percig sütjük 160'C-on majd kivesszük és a tetejére öntjük a citromkrémet, amit előzőleg kikevertünk és visszatesszük a sütőbe 20 percre. A citromkrémhez minden hozzávalót egy tálban összekeverünk. Csak kihűlés után szeleteljük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem