Feltöltve:

Citromos joghurt tekercs

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

Dr. Oetker Lapzselatin1 csomag
zselatin1 levél
joghurt300 gramm
citrom leve1 darab
citrom reszelt héja1 darab
hideg habtejszín500 milliliter
porcukor100 gramm

A tésztához

tojás (közepes méretű)4 darab
tojássárgája (közepes méretű)1 darab
porcukor60 gramm
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
búzaliszt80 gramm
Dr. Oetker Sütőpor1 csipetnyi

Citromos joghurt tekercs recept.

Elkészítés

1. lépés

A tepsit (40 x 30 cm) kikenjük, és kibéleljük sütőpapírral, úgy, hogy a papír a tepsi szélét is befedje. A sütőt előmelegítjük.

2. lépés

A tojást egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 percig habosra verjük.
A vanillincukorral elkevert porcukrot a tojáshoz adjuk, és további 2 percig keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, és a konyhai robotgép legalacsonyabb fokozatán sima tésztává keverjük.
A tésztát a tepsibe öntjük, tetejét elsimítjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
A megsült piskótalapot a tepsiből kivéve a sütőpapírral együtt hagyjuk hűlni.

3. lépés

A lapzselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk.
A joghurtot a citrom levével és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A lapzselatinhoz először 4 evőkanál joghurtot adunk, majd hozzákeverjük a maradék joghurtot is. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. Amint a massza zselésedni kezd, hozzáforgatjuk a krémhez a tejszínhabot. (Amennyiben a krém nagyon lágy, tegyük a hűtőbe a megfelelő állag eléréséig.) Majd a piskótalapon a tölteléket egyenletesen elsimítjuk, és a lapot a hosszabbik oldala mentén feltekerjük. Legalább 2 órára a hűtőszekrénybe helyezzük.
Tálaláskor a tekercset 2 cm széles szeletekre vágjuk. Ízlés szerint porcukorral meghintve, citromszeletekkel és citromfűvel díszítve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem