Feltöltve:

Citromos joghurt tekercs

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

Dr. Oetker Lapzselatin1 csomag
zselatin1 levél
joghurt300 gramm
citrom leve1 darab
citrom reszelt héja1 darab
hideg habtejszín500 milliliter
porcukor100 gramm

A tésztához

tojás (közepes méretű)4 darab
tojássárgája (közepes méretű)1 darab
porcukor60 gramm
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
búzaliszt80 gramm
Dr. Oetker Sütőpor1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tepsit (40 x 30 cm) kikenjük, és kibéleljük sütőpapírral, úgy, hogy a papír a tepsi szélét is befedje. A sütőt előmelegítjük.

  2. 2. lépés

    A tojást egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 percig habosra verjük.
    A vanillincukorral elkevert porcukrot a tojáshoz adjuk, és további 2 percig keverjük.
    A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, és a konyhai robotgép legalacsonyabb fokozatán sima tésztává keverjük.
    A tésztát a tepsibe öntjük, tetejét elsimítjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
    A megsült piskótalapot a tepsiből kivéve a sütőpapírral együtt hagyjuk hűlni.

  3. 3. lépés

    A lapzselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk.
    A joghurtot a citrom levével és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A lapzselatinhoz először 4 evőkanál joghurtot adunk, majd hozzákeverjük a maradék joghurtot is. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. Amint a massza zselésedni kezd, hozzáforgatjuk a krémhez a tejszínhabot. (Amennyiben a krém nagyon lágy, tegyük a hűtőbe a megfelelő állag eléréséig.) Majd a piskótalapon a tölteléket egyenletesen elsimítjuk, és a lapot a hosszabbik oldala mentén feltekerjük. Legalább 2 órára a hűtőszekrénybe helyezzük.
    Tálaláskor a tekercset 2 cm széles szeletekre vágjuk. Ízlés szerint porcukorral meghintve, citromszeletekkel és citromfűvel díszítve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Boci szelet

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Józsi kedvence

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gesztenyés zsiráfnyak

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Boleró szelet

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Cseresznyés puttyogatós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Hangyaboly

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kinder paradiso

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Brownie

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Francia mákos krémes

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos bedobálós

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Fahéjas süti

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lajcsi szelet

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sárgabarackos pite

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Őszibarackos piskóta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Ribizlis süti

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gyerek szelet

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lajcsi szelet

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0