Elkészítés
1. lépés
A tonhalfilét 8 egyforma szeletkére vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 30 percet lefóliázva pihentetjük.
2. lépés
A salátához a héjában főt burgonyát meghámozzuk, 2x2 centis kockákra vágjuk, salátás tálba szórjuk, hozzáadjuk a majonézt, az aprított vöröshagymát és lazán összeforgatjuk, hogy ne törjön össze.
3. lépés
Még hűtőben lefóliázva hűl, a halszeleteket a forró olajon pirosra sütjük, mielőtt levesszük a tűzről, megszórjuk kevés reszelt citromhéjjal és meglocsoljuk citromlével.
4. lépés
Tálaláskor a hideg burgonyasalátával körítjük.
