Feltöltve:

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel

timer 50
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz8 evőkanál
vöröshagyma1 darab
curry3 teáskanál
rizs400 gramm
6 teáskanál
citrom2 darab
pirospaprika3 csipetnyi
pangasius filé1000 gramm

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel recept.

Elkészítés

1. lépés

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel elkészítés 1. lépés képe

A pangasius filét hagyjuk kiolvadni, addig is meglocsoljuk a kifacsart citrom levével, mert jót tesz neki, ha átveszi a citrom aromáját. A rizst a vízzel egy közepes méretű lábasban felrakjuk főni, fél evőkanál margarinnal és 2 kiskanál sóval. A rizsmennyiség legalább négyszerese kell hogy legyen a víz, ami amúgy is elfő.

2. lépés

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel elkészítés 2. lépés képe

Ha a hal kiolvadt, akkor veszünk egy nagyméretű tepsit, 4 evőkanál margarint teszünk bele, belehelyezzük a halakat, megsózzuk, rátesszük a másik citromot felkarikázva. Melléöntünk egy kis vizet, rászórjuk a 3 késhegynyi pirospaprikát és mehet be a sütőbe 200-250 fokon lefóliázva.

3. lépés

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel elkészítés 3. lépés képe

Ha a rizs megfőtt lecsöpögtetjük, lemossuk. Felaprítjuk a megpucolt vöröshagymát. A rizskásánál az apróra vágott és jól átpirított hagyma az igazán jó. 3 evőkanál margarint felforrósítunk és beletesszük a hagymát, amit sűrűn kevergetünk fakanállal.

4. lépés

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel elkészítés 4. lépés képe

Ha a hagyma jól átpirult, ráborítjuk a rizst, még egy evőkanál margarinnal, hogy ne ragadjon össze és semmiképpen ne legyen száraz, majd rátesszük a 3 kiskanálnyi zöld curryt, öntünk mellé egy kis vizet és addig kevergetjük, amíg a fűszer meg nem színezi. Lehúzzuk a tűzről és fedővel lefedjük. Közben ellenőrizzük, hogy a hal megpuhult-e. Ha igen, még egy kicsit sütjük a tepsiben fólia nélkül, amíg ropogós nem lesz.

5. lépés

Citromos halfilé zöldcurrys rizzsel elkészítés 5. lépés képe

Ha megsült a hal, akkor kitesszük egy tányérra, melléhelyezünk egy szelet citromot, elrendezzük rajta a rizst és szépen feldíszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem