Churros (spanyol édesség)
Churros (spanyol édesség)
  • timer40 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • Ráma - 6 dekagramm
  • tej - 2.5 dl
  • kristálycukor - 2 teáskanál
  • só - 1 csipetnyi
  • liszt - 12.5 dekagramm
  • tojás - 4 darab

Elkészítés:

  1. A tésztához kimérem a Ramat és egy lábasba teszem, ebbe fogom megfőzni a tésztát. Hozzáadjuk a tejet, a cukrot, és a csipetnyi sót, majd ezeket összemelegítjük a tűzön.
  2. Ha a Rama felolvadt, mehet bele a liszt, ezt követően még 1-2 percig forgatjuk a lábasban a masszát, egészen addig, amíg az el nem válik az edény falától.
  3. Kihűtve hozzákeverjük a tojásokat is, majd csillagcsövű nyomózsákba töltve, forró olajba tetszőleges csíkokat húzunk a tésztából és aranybarnára sütjük őket.