Feltöltve:

Churros

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

citrom reszelt héja

A tálaláshoz

fahéjjal kevert porcukor1 kevés

A sütéshez

olaj1 darab

-

Ráma5 dekagramm
cukor1 evőkanál
1 csipetnyi
finomliszt12 dekagramm
tojás4 darab
tej2.5 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy kisebb fazékban mérsékelt tűzön kevergetve összeforraljuk a tejet, a Ramát, a cukrot és a sót. Ha a Rama és a cukor már elolvadt, a fazékba szórjuk a lisztet. Rögtön takarékra tesszük alatta a lángot, és fakanállal addig keverjük, amíg fényes, és sűrű masszát nem kapunk. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni, ha már csak langyos, robotgéppel egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves habzsákba tesszük, és kb. 10 centi hosszú, 1 centi széles csíkokat nyomunk belőle a forró olajba, (ha nincs habzsák, evőkanállal is ki lehet piciket szaggatni a tésztából, így kis gömböket kapunk). A tésztát 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük, és közben forgatjuk őket, hogy egyenletesen piruljanak. Szűrőlapáttal kiszedjük, papírtörlőn lecsöpögtetjük, és fahéjas porcukorba forgatjuk. Nagyon fincsi!

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem