Chilis mini pizza
Hozzávalók
| vöröshagyma | 1 darab |
|---|---|
| olaj | 1 evőkanál |
| cukor | 1 teáskanál |
| tej | 2 dl |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 30 dekagramm |
| trappista sajt | 10 dekagramm |
| darált sertéshús | 30 dekagramm |
| élesztő | 2 dekagramm |
| pritamin paprika | 1 darab |
| chilis felvágott | 15 dekagramm |
Chilis mini pizza a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tejet meglangyosítjuk bemorzsoljuk az élesztőt és beleteszünk egy kávéskanál cukrot, 5 perc alatt megfutatjuk.
A lisztbe ízlés szerint sót és borsot keverünk és hozzáadjuk az élesztőt. Összedolgozzuk, majd adunk hozzá egy evőkanál olajat és tovább gyúrjuk. Miután jól formálható tésztát kaptunk 20 percig langyos helyen, törlővel letakarva pihentetjük.
2. lépés
A hagymát felkockázzuk, üvegesre pirítjuk margarinon, pirospaprikát adunk hozzá. Felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a húst, ízlés szerint, sóval, borssal, delikáttal, zúzott fokhagymával, oregánóval és kakukkfűvel ízesítjük. Kb 40 perc alatt megfőzzük.
3. lépés
A tésztát lisztezett deszkára borítjuk és kb 10 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle. Rákanalazzuk a húst.
4. lépés
A chilis felvágottat és a pritamin paprikát csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük. Előszőr a felvágottat majd a paprikát ráhalmozzuk a húsra és a tetejére trapistát szórunk. Kb 30 perc alatt 180 fokon olajozott tepsiben megsütjük.
