Chilis bab
timer
60
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 2 evőkanál |
|---|---|
| oregánó | 1 teáskanál |
| kakukkfű | 1 teáskanál |
| paradicsom | 1 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 3 darab |
| sertéshús | 50 dekagramm |
| fahéj | 1 teáskanál |
| vörösbor | dl |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
| vörösbab konzerv | 1 darab |
| kukorica konzerv | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
A hagymát félbevágjuk, felszeleteljük, a fokhagymát megtisztítjuk. A babot leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük .
2. lépés
A maragrinon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a darált húst, majd kevergetve addig sütjük, amíg a hús kifehéredik.
3. lépés
Ráöntjük a bort és összeforraljuk. Ezután beletesszük a fűszereket, ( pirospaprika, só, bors, fahéj, kakukkfű, oregánó, kevés chili), majd hozzáadjuk a hámozott paradicsomot. Kis lángon legalább fél órát főzzük. Időnként megkeverjük, ha szükséges után ízesítjük. Ha nem elég szaftos, kevés vizet önthetünk alá.
4. lépés
Ezután beletesszük a leszűrt babot és a kukoricát és 5 percet még együtt főzzük. Melegen tálaljuk.
