Feltöltve: 2015-09-23

Chili con carne

>

Hozzávalók

paradicsom	3 darab
sárgarépa	1 darab
vöröshagyma	1 darab
olaj	3 evőkanál
Knorr Mexikói chilis bab alap	1 csomag
darált marhahús	50 dekagramm
vörösbab konzerv	80 dekagramm
zellergumó	1 darab
petrezselyemgyökér	1 darab

Chili con carne a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Forró olajban megpirítjuk a darált húst (kb 8 perc), hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, kissé tovább pirítjuk, majd meghintjük enyhén chili porral, sóval, borssal. Belekeverjük az 1×1 cm-s kockára vágott zellergumót, sárgarépát, és petrezselyemgyökeret.

2. lépés

Hozzáadjuk a babot (lével együtt) és elkeverem. A paradicsomot leforrázzuk, és a héját lehúzzuk. Negyedekre vágjuk, és ezt is beletesszük. Lassú tűzön fedő alatt néha kevergetve kb. 20 percig főzzük. Ha levét elpárologta, vízzel pótolhatjuk. Majd felöntöm a 4 dl hideg vízzel elkevert Mexikói alappal, felforraljuk, és 5 percig összefőzzük.