Carbonara spagetti sonkával a Főételek kategóriában
Sós, lobogó vízben feltesszük a spagettit főni. Főzzük al dente-re.
Közben elkészítjük a tésztaszószt. A csíkokra, vagy kockákra vágott sonkát margarinon megpirítjuk. Hozzáadjuk a hideg tejben elkevert Carbonara alapot. Folyamatosan kevergetve újraforrástól számított 1-2 percig főzzük. Szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal.
Ha kész a tészta, szűrjük le gyorsan és tálaljuk. Öntsük a szószt a tészta tetejére.
Tálaljuk reszelt parmezánnal és frissen vágott petrezselyem zölddel.