Feltöltve: 2015-09-23

Cantuccini

85

Közepes

10 fő

0

Hozzávalók

tojás	2 darab
cukor	22 dekagramm
liszt	30 dekagramm
sütőpor	teáskanál
darált dió	15 dekagramm
vanília aroma	1 teáskanál

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat a cukorral elkezdjük kihabosítani, addig verjük, míg a cukor feloldódik. Maximális fokozaton kb. 10-15 perc alatt.
Hozzáadjuk a vanília aromát és a diót.
Fakanállal alaposan összekeverjük.

2. lépés

A lisztben elvegyítjük a sütőport és a masszához adjuk.
Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kb. 10 cm széles, 2-3 cm magas és hosszú hasábot formálunk belőle.
170 fokra előmelegítjük a sütőt és kb. 20-25 percig sütjük.
Miután letelt az idő, kivesszük, hagyjuk hűlni 5-10 percet, majd recés késsel ferdén maximum 1 cm vastag szeleteket vágunk és vissza fektetjük a szeleteket a sütőpapírra.
10 percig sütjük így, majd 10 perc után megfordítjuk a szeleteket és újabb 10 percig sütjük a másik felüket.