Feltöltve:

Calzone

timer 40
mood Közepes
person 2 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

víz dl
csirkemell20 dekagramm
vöröshagyma1 darab
olívaolaj3 evőkanál
paradicsompüré70 gramm
cukor1 teáskanál
tej3 dl
sajt20 dekagramm
liszt40 dekagramm
gomba15 dekagramm
élesztő3 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. 30-40 percig kelni hagyjuk letakarva meleg helyen. A megkelt tésztát kb 35-40 cm átmérőjű, kerek lappá nyújtjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

2. lépés

A szószhoz összekeverjük a paradicsompürét az oregánóval, a cukorral és a vízzel, majd megkenjük vele a tésztát, ügyelve arra, hogy a szélén kb 1 cm-t kihagyjunk.

3. lépés

A csirkemellet alaposan megmossuk, csíkokra vágjuk, kevés olívaolajon, sóval, borssal ízesítve megpirítjuk. Amikor elkészült, rátesszük a tésztára úgy, hogy csak a felét fedje be. Ez azért fontos, mert a másik felét rá fogjuk hajtani a töltelékre.

4. lépés

A vöröshagymát csíkokra vágjuk és a gombával együtt ráhelyezzük a húsra. Ezután az egészet megszórjuk a reszelt sajt felével és ráhajtjuk a szabadon hagyott tésztát. Kézzel összenyomkodjuk a tészta széleit, hogy a töltelék ne folyhasson ki sütés közben.

5. lépés

A tetejére rászórjuk a maradék reszelt sajtot és egy kevés oregánót, majd 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek