Feltöltve:

Burgundi marharagu

timer 135
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 evőkanál
kakukkfű4 darab
sárgarépa2 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka2 darab
szegfűbors3 mag
babérlevél2 darab
fokhagymagerezd2 darab
szalonna150 gramm
Knorr Házias Marhahús Levesalap2 darab
salott hagyma3 darab
vörösbor2 darab
csiperkegomba200 gramm
paradicsomsűrítmény30 gramm
marhalapocka1 kilogramm

Burgundi marharagu a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 1. lépés képe

A marhát vágjuk nagy, kb. másfél cm-es kockára, a szalonnát kisebb kockára. A fokhagymát zúzzuk szét, a sárgarépát vágjuk félbe és szeletekre.

2. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 2. lépés képe

Jól felmelegített margarinon, a legjobb egy lábasban, pirítsuk át a húst, majd a szalonnát és a sárgarépát. Amikor minden megbarnult, adjuk hozzá a bort, a szegfűborsot és a babérlevelet. Várjuk meg, amíg a bor fele elpárolódik.

3. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 3. lépés képe

Öntsünk hozzá 2 l vizet, adjuk hozzá a Knorr levesalapot és a paradicsomsűrítményt. Fedő alatt lassan 1 órát pároljuk.

4. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 4. lépés képe

Egy másik serpenyőben pirítsuk át a negyedekbe vágott gombát, a hagymát és a fokhagymát. Adjuk a marhához a zöldséget és a Knorr kockát. Újabb 1 órán át pároljuk, időről időre megkevergetve.

5. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 5. lépés képe

A párolás vége előtt adjuk hozzá a friss kakukkfűleveleket. Ha túl sűrű lenne a mártása, önthetünk még egy kis vizet, bort hozzá, hogy még ízesebb legyen.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem