Feltöltve:

Burgundi marharagu

timer 135
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 evőkanál
kakukkfű4 darab
sárgarépa2 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka2 darab
szegfűbors3 mag
babérlevél2 darab
fokhagymagerezd2 darab
szalonna150 gramm
Knorr Házias Marhahús Levesalap2 darab
salott hagyma3 darab
vörösbor2 darab
csiperkegomba200 gramm
paradicsomsűrítmény30 gramm
marhalapocka1 kilogramm

Elkészítés

1. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 1. lépés képe

A marhát vágjuk nagy, kb. másfél cm-es kockára, a szalonnát kisebb kockára. A fokhagymát zúzzuk szét, a sárgarépát vágjuk félbe és szeletekre.

2. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 2. lépés képe

Jól felmelegített margarinon, a legjobb egy lábasban, pirítsuk át a húst, majd a szalonnát és a sárgarépát. Amikor minden megbarnult, adjuk hozzá a bort, a szegfűborsot és a babérlevelet. Várjuk meg, amíg a bor fele elpárolódik.

3. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 3. lépés képe

Öntsünk hozzá 2 l vizet, adjuk hozzá a Knorr levesalapot és a paradicsomsűrítményt. Fedő alatt lassan 1 órát pároljuk.

4. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 4. lépés képe

Egy másik serpenyőben pirítsuk át a negyedekbe vágott gombát, a hagymát és a fokhagymát. Adjuk a marhához a zöldséget és a Knorr kockát. Újabb 1 órán át pároljuk, időről időre megkevergetve.

5. lépés

Burgundi marharagu elkészítés 5. lépés képe

A párolás vége előtt adjuk hozzá a friss kakukkfűleveleket. Ha túl sűrű lenne a mártása, önthetünk még egy kis vizet, bort hozzá, hogy még ízesebb legyen.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem