Feltöltve:

Burgonyás pogácsa

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt1 kilogramm
3 dekagramm
cukor5 dekagramm
langyos víz1.5 dl
élesztő5 dekagramm
tojás1 darab
tej2 dl
Ráma35 dekagramm
nagy, megfőzött és áttört burgonya2 darab

Elkészítés

1. lépés

1 kg lisztet és 3 dkg sót összekeverünk. 5 dkg cukrot 1,5 dl langyos vízzel összekeverünk és 5 dkg élesztőt felfuttatunk benne. 1 tojást és 2 dl tejet összekeverünk. A lisztbe elmorzsolunk 35 dkg Ramát.

2. lépés

Hozzáadjuk az élesztős keveréket, a 2 nagy darab megfőtt és átnyomott krumplit, valamint a tojásos tejet. Ezt jól összegyúrjuk, felgömbölyítjük és 15 percig pihentetjük.

3. lépés

2 cm vastagra kinyújtjuk, beirdaljuk a tetejét. Kiszúrjuk a pogácsákat, megkenjük tojással. Megkelesztjük, még egyszer tojásozzuk és 170 °C-on pirosra sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem