Feltöltve:

Burgonyás pogácsa

timer 150
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Tésztához

főtt, kihűtött, áttört burgonya250 gramm
liszt430 gramm
Ráma25 gramm
tojássárgája3 darab
20 gramm
élesztő3 dekagramm
kristálycukor10 gramm

Tetejére

tojás1 darab
reszelt sajt1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A burgonyát héjában egészben megfőzzük, meghámozzuk és törőn átnyomjuk alaposan. Megvárjuk amíg kissé hűl és az összes többi hozzávalót hozzáadjuk, majd az élesztőt is belemorzsoljuk. Jó alaposan dolgozzuk ki a tésztát.

  2. 2. lépés

    Nyújtsuk ki téglalap formára, majd hajtogassuk két oldalról befelé középre, majd föntről és lentről is. Csomagoljuk bele folpackba és tegyük hűtőbe pár órára. Akár előző nap is elkészíthetjük és egy éjszakán át hűtőben tarthatjuk.

  3. 3. lépés

    Hűtés után nyújtsuk ki a tésztát szintén téglalap alakúra 1,5-2 cm vastagságúra. A tetejét irdaljuk be rácsszerűen, majd szaggassuk ki pogácsaszaggatóval. A tetejét kenjük meg tojással és megszórhatjuk reszelt sajttal is. Pihentessük még 20 percig, majd előmelegített sütőben süssük barnára.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 2
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem