Burgonyás csicseriborsó leves

>

Csicseriborsó leves

110

Könnyű

3 fő

0

Hozzávalók

petrezselyem zöld	1 csokor
tejföl	1 darab
vöröshagyma	1 darab
Knorr Füstölthús-ízesítő kocka	3 darab
babérlevél	2 darab
burgonya	4 darab
gerezd fokhagyma	2 darab
margarin	2 evőkanál
csicseriborsó	200 gramm

Elkészítés

1. lépés

A csicseriborsót áztassuk be fél napra. (ha tovább áztatjuk, akkor ne felejtsük el cserélgetni róla a vizet.) A hagymát aprítsuk fel és dinszteljük üvegesre az olajon. Adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát és pirítsuk a hagymával együtt még egy percet.

2. lépés

A főzés vége előtt kb. 15 perccel adjuk hozzá az apró kockára vágott krumplit. Főzzük meg a levesben a krumplit puhára.

3. lépés

A levest szükség szerint még sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tejfölt és keverjük el benne. Tálaljuk a felaprított petrezselyem zölddel.

4. lépés

Adjuk hozzá a leszűrt és átöblített csicseriborsót, a babérleveleket és öntsük fel kb. 1.5 liter vízzel.Forraljuk fel, adjuk hozzá a Knorr Füstölt hús ízesítőket. Főzzük puhára, kb. 80 perc alatt.