Burgonya saláta gombával és savanyú káposztával

>

Burgonyasaláta

45

Közepes

8 fő

0

Hozzávalók

víz	2 liter
savanyú káposzta	150 gramm
burgonya	1 kilogramm
olíva olaj	100 milliliter
Knorr Zöldségleveskocka	4 darab
kapor	1 csokor
csiperkegomba	400 gramm
lilahagyma	3 darab
ecet	1 evőkanál
cukor az ÍzesÍtéshez	1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A burgonyát alaposan mossuk meg, főzzük meg a héjában a Zöldségleves-kockával ízesített vízben.

2. lépés

Mikor a burgonya félig kész, adjuk hozzá a megtisztított gombát és főzzük puhára. Szűrjük le.

3. lépés

Hűtsük le őket, majd pucoljuk meg a burgonyát. A gombával együtt szeleteljük fel.

4. lépés

Vágjuk apróra a hagymát és káposztát, majd adjuk a burgonyához és gombához. Ízesítsük ecettel, olajjal, cukorral, majd keverjük össze. Szórjuk meg frissen vágott kaporral.