A burgonyát megfőzzük és megtisztítjuk.
A tojást elkeverjük a liszttel és a tejjel, hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt vöröshagymát, a majorannát, a sót és a borsot.
2. lépés
A burgonyákat lisztbe forgatjuk majd a masszába.
Forró olajon kisütjük ropogósra.
3. lépés
Szűrőkanállal kiszedjük egy papír törlőre hogy az olaj leszáradjon róla