A sajtot 4 egyenlő darabra vágjuk. A virslit középen bevagdossuk hogy a sajt beleférjen a résbe.
2. lépés
A tojást a sóval felverjük. A sajtos virsliket megforgatjuk lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába és forró olajba kisütjük, mindegyik oldalukat egy-egy perc alatt.