| élesztő | 5 dekagramm |
| tej | 0.5 liter |
| Ráma | 20 dekagramm |
| só | 1 kevés |
| cukor | 2 dl |
| tojás | 1 darab |
| liszt | 1 kilogramm |
| darált dió | 20 dekagramm |
| cukor | 10 dekagramm |
| tej | 1 dl |
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, cukorral, tojással, olvasztott Ramával és pici sóval dagasztjuk, majd fél órát kelni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A darált diót összekeverjük a cukorral és leforrázzuk a deci tejjel. A tésztát 4 felé osztjuk, kinyújtjuk, a töltelékkel megkenjük, majd összetekerve újrakelesztjük. Ujjnyi szeletekre vágva muffin papírba tesszük. A tetejét tojással megkenjük és jégcukorral megszórjuk. Kb 20-30 percig sütjük.
szerző:
Hozzászólások