Brokkolikrém leves mandulával

timer 30

mood Közepes

person 4 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl	1 darab
vöröshagyma	1 darab
olaj	1 evőkanál
fokhagymagerezd	1 darab
Knorr Petrezselymes tyúkhúsleveskocka	2 darab
brokkoli	50 gramm
mandula szeletek	60 gramm

Elkészítés

1. 1. lépés

   

   Keverjük el a Petrezselymes tyúkhúsleves-kockákat 1 liter lobogó vízben.

2. 2. lépés

   

   Kockázzuk fel a megmosott brokkolit (szára nélkül).

3. 3. lépés

   

   Vágjuk apróra és dinszteljük olajon üvegesre a hagymát, a fokhagymát és a mandula felét is tegyük a hagymához. Folyamatosan keverve pirítsuk pár percig.

4. 4. lépés

   

   Adjuk az alapléhez a brokkoli felvágott szárait és a pirított hagymát és mandulát. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a brokkoli rózsákat is és főzzük kis lángon 10 percig.

5. 5. lépés

   

   Ha a leves enyhén kihűlt, turmixoljuk össze. Ízesítsük borssal és sóval. Keverjük bele a tejfölt és díszítsük a maradék mandulával.

6. 6. lépés

   Pirított kenyérkockákkal kínálhatjuk.