Brokkolikrém leves mandulával
timer
30
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 1 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| olaj | 1 evőkanál |
| fokhagymagerezd | 1 darab |
| Knorr Petrezselymes tyúkhúsleveskocka | 2 darab |
| brokkoli | 50 gramm |
| mandula szeletek | 60 gramm |
Elkészítés
1. lépés
Keverjük el a Petrezselymes tyúkhúsleves-kockákat 1 liter lobogó vízben.
2. lépés
Kockázzuk fel a megmosott brokkolit (szára nélkül).
3. lépés
Vágjuk apróra és dinszteljük olajon üvegesre a hagymát, a fokhagymát és a mandula felét is tegyük a hagymához. Folyamatosan keverve pirítsuk pár percig.
4. lépés
Adjuk az alapléhez a brokkoli felvágott szárait és a pirított hagymát és mandulát. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a brokkoli rózsákat is és főzzük kis lángon 10 percig.
5. lépés
Ha a leves enyhén kihűlt, turmixoljuk össze. Ízesítsük borssal és sóval. Keverjük bele a tejfölt és díszítsük a maradék mandulával.
6. lépés
Pirított kenyérkockákkal kínálhatjuk.
