Brokkoli torta

timer 60

mood Könnyű

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt	30 dekagramm
Ráma	10 dekagramm
tojás	1 darab
sütőpor	0.5 csomag
tejföl	1.5 dl

Tetejére

tisztított brokkoli	70 dekagramm
szerecsendió	1 csipetnyi
reszelt sajt	15 dekagramm
tejföl	2 dl
tojás	1 darab
apróra vágott petrezselyem zöldje	1 kevés

Elkészítés

1. 1. lépés

   A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, majd elmorzsoljuk a Ramával. Beledolgozzuk a tojássárgát, a tejfölt és cipóvá gyúrjuk. Letakarva fél órára hűtőbe rakjuk. A brokkoli rózsákat sós vízben kb. 7-8 percig főzzük, majd hideg vízzel lehűtjük. A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk, megszurkáljuk és 180 C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük. Összekeverjük a reszelt sajtot, a tejfölt és a petrezselymet, a tojást, a tojásfehérjét (ami a tésztából kimaradt), majd, sózzuk, borsozzuk. A brokkolikat a tésztára rendezzük, ráöntjük a sajtos keveréket és 15-20 percig sütjük.