Brigadero (brazíl édesség) recept.
A kakaót, a sűrített tejet és a Ramát összekeverjük, majd gőz fölött addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik és Ramával kikent jénai tálba öntjük.
Ha kihűlt, golyókat formázunk belőle, melyeket csokireszelékbe forgatunk.
Rövid időre a hűtőbe tesszük, hogy egy kicsit megdermedjen.