Brassói aprópecsenye másképp recept.
A hagymát felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük.
A húst apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk.
Megpirítjuk. Majd, ha megpirult, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a húskockából készült 2 dl leves alappal.
A fokhagymát lereszeljük, és hozzáadjuk a húshoz. Utána hozzáadjuk a paradicsomot. Lefedjük, és puhára főzzük.