Brassói aprópecsenye
timer
60
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| majoránna | 1 teáskanál |
|---|---|
| olaj | 1 dl |
| fokhagymagerezd | 5 darab |
| burgonya | 60 dekagramm |
| szalonna | 15 dekagramm |
| Delikát ételízesítő | 1 evőkanál |
| sertés tarja | 50 dekagramm |
| só | 1 evőkanál |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
| őrölt bors | 1 evőkanál |
Brassói aprópecsenye recept.
Elkészítés
1. lépés
Egy edénybe beleöntjük a fél deci olajat és az apróra vágott szalonnát. Megpirítjuk és kiszedjük a pörcöt. Belerakjuk az apró kockákra vágott húst ugyanabba az olajba, Delikátot szórunk rá és fedő alatt pároljuk. Ha kell, adunk hozzá vizet mindaddig, amíg nem lesz puha.
2. lépés
Egy másik edénybe beleöntjük a többi olajat és az apró kockákra vágott burgonyát megsütjük. Ha kész, szűrőkanállal átmerjük a húsra. Rányomjuk a fokhagymát, és a többi fűszert. Jól összesütjük
