Feltöltve:

Boszorkánytorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejszín1 dl
tortazselé1 csomag
meggybefőtt35 dekagramm
ribizlizselé4 evőkanál
őrölt fahéj1 csipetnyi
étkezési keményítő2 dekagramm
Ráma5 dekagramm
őrölt mogyoró9 dekagramm
finomliszt7 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojás5 darab

Krémsajtos töltelék

vaníliás cukor1 csomag
kristálycukor15 dekagramm
krémsajt25 dekagramm

Diós töltelék

vaníliás cukor2 csomag
habfixáló1 csomag
tejszín2.5 dl
darált dió20 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tojások sárgáját a porcukor felével habosra keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Lazán a krémbe forgatjuk a keményítővel és mogyoróval, valamint a fahéjjal elkevert lisztet. Végül a felolvasztott, langyosra hűlt olvasztott Ramát is beledolgozzuk. A 26 cm-es tortaformában 180°C-on 40 percig sütjük. A sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen három lapra vágjuk. Az egyik lapot visszatesszük a formába, megkenjük a felmelegített ribizli zselével, majd körbevesszük a tortagyűrűvel. A lecsepegtetett meggyet elosztjuk a torta tetején. A csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük el a tortazselét, majd bevonjuk vele a meggyet. Hagyjuk megdermedni, majd levesszük a tortagyűrűt, és a torta oldalát bevonjuk tejszínhabbal. Krémsajtos töltelék: a krémsajtot simára keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd a krémet a ribizli zselére kenjük. 2 órát hideg helyen pihentetjük, azután rátesszük a második lapot. Diós töltelék: a diós töltelékhez a tejszínt a habfixálóval keményre verjük, közben apránként beleszórjuk a vaníliás cukrot. Azután beleforgatjuk a diót, és a krémet rásimítjuk a második lapra. Végül ráhelyezzük az utolsó piskótalapot.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem