Feltöltve:

Borsócsírás csirkés saláta

timer 140
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csirkemell filé2 darab
tejföl175 gramm
paradicsom2 darab
vöröshagyma1 darab
olaj9 evőkanál
citrom leve1 darab
6 teáskanál
pirospaprika teáskanál
kígyóuborka darab
sárga kaliforniai paprika1 darab
őrölt kömény2 evőkanál
Globus Mustár1 evőkanál
tojássárga1 darab
tönköly toast kenyér10 szelet
borsócsíra10 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 1. lépés képe

A csirkemelleket jól megmossuk, megtörölgetjük, csíkokra vágjuk. A paprikát először hosszában vágjuk fel, miután kivágtuk a magházát, majd keresztbe felkarikázzuk. Az egyik paradicsomot kisebb szeletekre vágjuk, a hagymát felkarikázzuk.

2. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 2. lépés képe

A tepsibe olajat öntünk (3 evőkanálnyit) sorban elhelyezzük benne a csirkemellcsíkokat, a felkarikázott paprikával, hagymával és paradicsommal. Megszórjuk az őrölt köménnyel, megsózzuk, piros paprikával megszórjuk, majd a szélein felöntjük minimum 2 pohárnyi vízzel. A húst lefóliázva a 250 fokra melegített sütőbe toljuk és legkevesebb egy óráig pároljuk-puhítjuk a fólia alatt, majd levére visszasütjük.

3. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 3. lépés képe

Amíg a hús sül, a majonézt házilag kikeverjük a tojássárgából, mustárral, citromlével, sóval, borssal és a 6 evőkanál olajat cseppentve hozzá. Majd hozzákeverjük csomómentesen a tejfölt és lezárva az üvegtálat a hűtőbe helyezzük. Az uborkát megmossuk felkarikázzuk, ahogyan a paradicsomot is.

4. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 4. lépés képe

A borsócsírát megmossuk, lecsepegtetjük.
Ha a hús megpuhult és a tepsiben már megpirult, kivesszük és egy tányérra helyezzük. Rátesszük a borsócsírát, a zöldségeket, de rétegesen a tartármártással, majd alaposan összekeverjük. A kenyérszeleteket megpirítjuk.
A pirítóst felkockázzuk és a húst, a zöldségekkel és a borsócsírával, valamint a tartárral összekeverjük.

5. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 5. lépés képe

Ha a saláta kész, akkor vagy behelyezzük a hűtőbe, vagy frissen tálaljuk bazsalikomlevelekkel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem