Feltöltve:

Borsócsírás csirkés saláta

timer 140
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csirkemell filé2 darab
tejföl175 gramm
paradicsom2 darab
vöröshagyma1 darab
olaj9 evőkanál
citrom leve1 darab
6 teáskanál
pirospaprika teáskanál
kígyóuborka darab
sárga kaliforniai paprika1 darab
őrölt kömény2 evőkanál
Globus Mustár1 evőkanál
tojássárga1 darab
tönköly toast kenyér10 szelet
borsócsíra10 dekagramm

Borsócsírás csirkés saláta a Saláták kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 1. lépés képe

A csirkemelleket jól megmossuk, megtörölgetjük, csíkokra vágjuk. A paprikát először hosszában vágjuk fel, miután kivágtuk a magházát, majd keresztbe felkarikázzuk. Az egyik paradicsomot kisebb szeletekre vágjuk, a hagymát felkarikázzuk.

2. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 2. lépés képe

A tepsibe olajat öntünk (3 evőkanálnyit) sorban elhelyezzük benne a csirkemellcsíkokat, a felkarikázott paprikával, hagymával és paradicsommal. Megszórjuk az őrölt köménnyel, megsózzuk, piros paprikával megszórjuk, majd a szélein felöntjük minimum 2 pohárnyi vízzel. A húst lefóliázva a 250 fokra melegített sütőbe toljuk és legkevesebb egy óráig pároljuk-puhítjuk a fólia alatt, majd levére visszasütjük.

3. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 3. lépés képe

Amíg a hús sül, a majonézt házilag kikeverjük a tojássárgából, mustárral, citromlével, sóval, borssal és a 6 evőkanál olajat cseppentve hozzá. Majd hozzákeverjük csomómentesen a tejfölt és lezárva az üvegtálat a hűtőbe helyezzük. Az uborkát megmossuk felkarikázzuk, ahogyan a paradicsomot is.

4. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 4. lépés képe

A borsócsírát megmossuk, lecsepegtetjük.
Ha a hús megpuhult és a tepsiben már megpirult, kivesszük és egy tányérra helyezzük. Rátesszük a borsócsírát, a zöldségeket, de rétegesen a tartármártással, majd alaposan összekeverjük. A kenyérszeleteket megpirítjuk.
A pirítóst felkockázzuk és a húst, a zöldségekkel és a borsócsírával, valamint a tartárral összekeverjük.

5. lépés

Borsócsírás csirkés saláta elkészítés 5. lépés képe

Ha a saláta kész, akkor vagy behelyezzük a hűtőbe, vagy frissen tálaljuk bazsalikomlevelekkel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem