Feltöltve:

Bombajó torta

timer 180
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskótához (1 laphoz)

tojás4 darab
cukor4 pohár
liszt4 evőkanál
sütőpor1 darab

krem

Ráma15 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojássárgája4 darab
rum, vagy málna, vagy narancsszörp2 evőkanál

Bomba

tojássárgája5 darab
cukor12 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
kakaó2 púpos evőkanál
tej4.2 dl
étcsokoládé17 dekagramm
zselatin25 gramm
tejszín4.2 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előző este a piskótából 2 lapot sütünk, megtöltjük a krémmel, feltekerjük és hűtőbe tesszük.

  2. 2. lépés

    Az 5 tojássárgát, 12 dkg cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és 2 púpozott evőkanál kakaóport habosra keverjük. Felforraljuk a tejet, majd beletördeljük az étcsokokoládét. A habosra kevert masszát és a tejes csokit összeöntjük, majd állandó keverés mellett, gőz felett besűrítjük.

  3. 3. lépés

    A zselatint langyos vízben feloldjuk, majd a masszához adjuk. A felvert tejszínt a kihűlt masszába keverjük.

  4. 4. lépés

    A felszeletelt piskótával kirakjuk egy gömbölyű tál alját, öntünk rá a masszából és felváltva adagoljuk a piskótával, amíg el nem fogynak.

  5. 5. lépés

    Hűtőbe tesszük, majd teljes dermedés után kifordítjuk a tálból és tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem