Feltöltve:

Bombajó torta

timer 180
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskótához (1 laphoz)

tojás4 darab
cukor4 pohár
liszt4 evőkanál
sütőpor1 darab

krem

Ráma15 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojássárgája4 darab
rum, vagy málna, vagy narancsszörp2 evőkanál

Bomba

tojássárgája5 darab
cukor12 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
kakaó2 púpos evőkanál
tej4.2 dl
étcsokoládé17 dekagramm
zselatin25 gramm
tejszín4.2 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előző este a piskótából 2 lapot sütünk, megtöltjük a krémmel, feltekerjük és hűtőbe tesszük.

  2. 2. lépés

    Az 5 tojássárgát, 12 dkg cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és 2 púpozott evőkanál kakaóport habosra keverjük. Felforraljuk a tejet, majd beletördeljük az étcsokokoládét. A habosra kevert masszát és a tejes csokit összeöntjük, majd állandó keverés mellett, gőz felett besűrítjük.

  3. 3. lépés

    A zselatint langyos vízben feloldjuk, majd a masszához adjuk. A felvert tejszínt a kihűlt masszába keverjük.

  4. 4. lépés

    A felszeletelt piskótával kirakjuk egy gömbölyű tál alját, öntünk rá a masszából és felváltva adagoljuk a piskótával, amíg el nem fogynak.

  5. 5. lépés

    Hűtőbe tesszük, majd teljes dermedés után kifordítjuk a tálból és tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1