Feltöltve: 2015-09-23

Bolognai spagetti

>

Hozzávalók

oregánó	csipetnyi
paradicsom	dl
vöröshagyma	2 darab
majoránna	4 teáskanál
fokhagymagerezd	3 darab
Delikát ételízesítő	3 teáskanál
só	csipetnyi
spagetti tészta	50 dekagramm
lapocka	1 kilogramm

Elkészítés

1. lépés

A vöröshagymát kockákra vágjuk, majd megpirítjuk. Ha üvegesre pirult, hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk. Ha már megpirult, hozzáadjuk az összetört fokhagymát és kb. két lapos kiskanál pirospaprikát, majd gyorsan öntsünk rá 1 dl vizet. Fedjük le és főzzük kb. 45 percig, de néha nézzünk rá, nem fogyott- e el a víz és nem égett-e oda.

2. lépés

Hozzáöntjük a sűrített paradicsomot és a fűszereket, az oregánót, a majorannát, az ételízesítőt, a borsot és a sót. Addig főzzük amíg a hús meg nem puhult. Közben kifőzzük a spagetti tésztát és hozzákeverjük a szószhoz, majd kb. 3-4 percig még főzzük.