Bolognai penne a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található leírás szerint. Szűrjük le. Hámozzuk meg és daraboljuk fel a paradicsomot. Vágjuk finomra a hagymát, fokhagymát és répát. Aprítsuk fel az oregánót.
2. lépés
Pirítsuk meg a répát és a hagymát 1 evőkanál olíva olajban, kb. 5 perc alatt. Adjuk hozzá a húst és pirítsuk meg rajta. Adjuk hozzá az oregánót és öntsük hozzá a bort. Adjuk hozzá a Knorr-kockát és a paradicsom pürét. Pároljuk 5 percig.
3. lépés
Adjuk hozzá a paradicsomot és hozzuk forrásba a szószt és pároljuk további 5 percig. Tálaljuk a tésztát a szósszal és reszelt parmezán sajttal.
