Böllérmáj
timer
60
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| vöröshagyma | 3 darab |
|---|---|
| majoránna | 1 evőkanál |
| fokhagymagerezd | 4 darab |
| zsír | 1 evőkanál |
| sertés máj | 1 darab |
| őrölt pirospaprika | 1 evőkanál |
| sertés agyvelő | 1 darab |
Böllérmáj recept.
Elkészítés
1. lépés
A sertésmájból kivágjuk az inakat, majd felkockázzuk. A velőt lehártyázzuk és félre tesszük.
2. lépés
A zsíron megpirítjuk a megtisztított felkockázott vöröshagymát. Hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát.
3. lépés
Beletesszük a sertésmájat.
4. lépés
Kicsit pirítjuk, megszórjuk az őrölt pirospaprikával és a majorannával. Felöntjük egy kevés vízzel és lassú tűzön sütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felvágott sertés velőt, és készre főzzük. A legvégén sózzuk és borsozzuk.
