Feltöltve:

Böllérmáj

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vöröshagyma3 darab
majoránna1 evőkanál
fokhagymagerezd4 darab
zsír1 evőkanál
sertés máj1 darab
őrölt pirospaprika1 evőkanál
sertés agyvelő1 darab

Böllérmáj recept.

Elkészítés

1. lépés

Böllérmáj elkészítés 1. lépés képe

A sertésmájból kivágjuk az inakat, majd felkockázzuk. A velőt lehártyázzuk és félre tesszük.

2. lépés

Böllérmáj elkészítés 2. lépés képe

A zsíron megpirítjuk a megtisztított felkockázott vöröshagymát. Hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát.

3. lépés

Böllérmáj elkészítés 3. lépés képe

Beletesszük a sertésmájat.

4. lépés

Böllérmáj elkészítés 4. lépés képe

Kicsit pirítjuk, megszórjuk az őrölt pirospaprikával és a majorannával. Felöntjük egy kevés vízzel és lassú tűzön sütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felvágott sertés velőt, és készre főzzük. A legvégén sózzuk és borsozzuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek