Feltöltve:

Bográcsos burgonyagulyás

timer 110
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz2 liter
paradicsom2 darab
sárgarépa20 dekagramm
vöröshagyma3 darab
fokhagymagerezd2 darab
burgonya1 kilogramm
zsír10 dekagramm
paprika1 darab
vörösbor1 dl
sertés tarja1 kilogramm
karalábé3 dekagramm
zellergumó1 darab
zöldség20 dekagramm
zellerlevél2 darab
zöldségzöld1 csokor

Elkészítés

1. lépés

A hozzávalókat előkészítjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, a burgonyát szintén megtisztítjuk, és hosszúkás alakúra felvágjuk, a húst megmossuk, és kockára vágjuk. A sárgarépát és a zöldséget szintén megtisztítjuk, és kockákra vágjuk.

2. lépés

Bográcsos burgonyagulyás elkészítés 2. lépés képe

A sertészsíron a vöröshagymát megpirítjuk, és rátesszük a kockára vágott húst.

3. lépés

Bográcsos burgonyagulyás elkészítés 3. lépés képe

Fehéredésig sütjük, majd rátesszük a kis kockákra vágott sárgarépát és zöldséget, zellert, karalábét. Befűszerezzük az őrölt pirospaprikával, borssal, köménymaggal és majoránnával. Rátesszük a fokhagymát, a piros aranyat, a kettévágott paprikát és a paradicsomot, valamint a zöldség és zeller levelet, majd kevés vizet is öntünk rá. Jól összeforgatjuk, és elkezdjük főzni. Vizet csak kis tegyünk hozzá, mindig ahogy föl el a lé.

4. lépés

Bográcsos burgonyagulyás elkészítés 4. lépés képe

Amikor a hús már majd nem jó, akkor rátesszük a burgonyát, a borral felöntjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje.

5. lépés

Bográcsos burgonyagulyás elkészítés 5. lépés képe

Készre főzzük..

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 4
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 65"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Közepes
thumb_up 2
Megnézem