Feltöltve:

Birkapörkölt

timer 245
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

chili paprika2 darab
paradicsom2 darab
vöröshagyma3 darab
babérlevél2 darab
Knorr Házias Pörköltalap2 darab
disznózsír2 evőkanál
zöldpaprika1 darab
fűszerpaprika3 teáskanál
vegyes birkahús2 kilogramm

Birkapörkölt a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk félszeletekbe. Nem kell apróra vágni, a hosszú főzési idő alatt teljesen belefő a szaftba.

2. lépés

Forrósítsuk fel a zsírt egy vastag aljú lábosban és dinszteljük meg rajta a hagymát. Adjuk hozzá a babérleveleket.

3. lépés

Adjuk hozzá a húst a belsőségekkel együtt, kivéve a májat. Lassú tűzön pirítsuk, pároljuk, majd fedjük le. Adjuk hozzá a feldarabolt paprikát, a meghámozott és feldarabolt paradicsomot is. Adjuk hozzá a Knorr Házias Pörköltalapot. Pároljuk így kb. egy órát. Ha szükséges, kevés vizet önthetünk alá.

4. lépés

Az állat korától függően a főzés akár 4 óráig is tarthat. A paprikát tegyük a pörköltbe a főzés vége előtt kb. egy órával. Így frissebb ízű pörköltet kapunk.(Természetesen már rögtön a főzés elején rátehetjük a hagymára, ez szokás kérdése csupán.) Ha szükséges, ízlés szerint még sózhatjuk a pörköltet.

5. lépés

A főzés vége előtt 15 perccel tegyük bele a feldarabolt májat is, majd ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott madárszem chili paprikát, vagy hegyes zöld erős paprikát is, vagy akár darált erős paprikát is.

6. lépés

Tálaljuk friss fehér kenyérrel, vagy főtt burgonyával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem