Feltöltve: 2015-09-23

Bélszín steak mogyoróhagyma mártásban

>

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	2 evőkanál
Knorr Marhahúsleves-kocka	1 darab
salotta hagyma	2 darab
Marha bélszín	600 gramm
száraz vörösbor	100 milliliter
szárított tárkony	1 teáskanál

Bélszín steak mogyoróhagyma mártásban a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Vágjuk finomra a mogyoróhagymát. Ízesítsük a bélszínszeleteket egy pici sóval és frissen őrölt fekete borssal.

2. lépés

Pirítsuk le a bélszín szeleteket 1 evőkanál margarinon, 2-3 percig oldalanként. Majd tegyük át egy tányérra és tartsuk melegen.

3. lépés

Pirítsuk meg a mogyoróhagymát 1 ek margarinon ugyanebben a serpenyőben. Adjunk hozzá 1 dl vizet és a Knorr® -kockát, a tárkonyt és a bort. Pároljuk 2-3 percig, míg az alkohol elpárolog és a szósz kissé besűrűsödik. Tegyük vissza a húst a szószba, kissé forgassuk meg benne, majd tálaljuk.