Bélszín steak borsmártással a Főételek kategóriában
A bélszínt vágjuk négy szeletre, szórjuk meg fekete borssal és süssük mindegyik oldalát kb. 2 percig egy kiskanál olajon. A sütés után sózzuk meg.
Forraljunk vizet és melegítsük meg benne a zöld bors szemeket néhány percig. Utána szűrjük le.