Feltöltve:

Beigli kakaós és gesztenyés töltelékkel

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A kakaós töltelékhez

vaníliás cukor1 csomag
cukor20 dekagramm
kakaópor5 evőkanál
Ráma25 dekagramm

A gesztenyés töltelékhez

tej1.5 dl
porcukor10 dekagramm
kakaópor1 púpos evőkanál
Ráma5 dekagramm
rum3 evőkanál
gesztenyemassza (fagyasztott)25 dekagramm

A tésztához

liszt50 dekagramm
1 csipetnyi
tejföl (ha szükséges)1.5 dl
tojás3 darab
porcukor1 evőkanál
tej1 dl
élesztő2 dekagramm
Ráma25 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Tészta: az élesztőt belemorzsolom a kicsit meglangyosított, megcukrozott tejbe, és felfuttatom. A lisztet összemorzsolom a Ramával, kis mélyedést készítek a közepébe, beleöntöm a felfutott élesztőt, beleütöm a tojásokat, a pici sót, és alaposan összedolgozom. Ha szükséges teszek hozzá tejfölt, (nekem nem volt rá szükségem csak egy evőkanálnyira).

  2. 2. lépés

    A tésztát 2 nagy, vagy 4 kicsi cipóra osztom. Én 2 felé osztottam, és így 1 kakaós és 1 gesztenyés lett belőle. Legalább fél órát pihentem a tésztát a hűtőben.

  3. 3. lépés

    A cipókat 5 mm vékonyra nyújtom, majd a kész töltelékeket belekenem. Ne túl szorosan tekerjük fel úgy, hogy előbb a két szélét felhajtjuk 1-2 cm-re vissza. Megkentem tojássárgával, majd visszatettem a hűtőbe fél órára. Addigra a sárgája kiszárad foltokban és a következő réteg bekenésénél is foltos marad. Ettől lesz márványos a teteje.

  4. 4. lépés

    Sütés előtt még egyszer átkentem, de most már egész tojással. 175 fokos sütőben sütöttem és kb 50-60 perc alatt készre sült. Általában ha a teteje már elkezd barnulni és sötétedni, jó szokott lenni a közepe is.

  5. 5. lépés

    A 4 kisebb rúd kevesebb idő alatt sül meg, annak elég 30-40 perc is. A kakaós töltelék és a gesztenyés töltelék hozzávalóit is simán összekeverem 1-1 lábasban.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre